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豆沙糯米球的做法
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豆沙糯米球

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

豆沙糯米球的用料

豆沙糯米球的做法步骤

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步骤 1

糯米粉和粘米粉混合(如放糖也此时加入),红豆沙放入米粉中,用手搓匀

步骤 2

倒入植物油,稍拌匀

步骤 3

慢慢将水倒入米粉中,倒入一些拌匀后,再倒水拌匀,至搅匀成糊状

步骤 4

装米糊倒入铺了保鲜膜的盘子或容器里,表面抹平

步骤 5

上开水锅蒸约30分钟

步骤 6

用保鲜膜将面团取出晾凉,捏成一个个小圆球,滚上椰丝即可

豆沙糯米球的小贴士

1、粘米粉就是大米粉,大些的市场卖米面的地方有售 2、红豆沙本身很甜了,所以米粉中可不加糖 3、蒸米糊的容器尽量浅、平,这样会更容易熟 4、糯米不易消化,一次不要吃太多哦

菜谱创建时间:2011-08-01 17:46:07
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