葱油面

作者： Enigma0507

喜欢面食的朋友可以试试，做饭简单，像我这种不喜欢面食的吃这个面都可以吃两大碗哦

用料

• 面条 根据人口决定
• 大葱 两苗
• 油菜 三头
• 生抽与老抽混合（可以放海鲜酱油） 半碗
• 食用油 半碗
• 白糖 两勺

葱油面的做法步骤

步骤 1

生抽老抽一碗、倒入白糖调匀，老抽可以少一些，是为上色

步骤 2

把葱斜切成段

步骤 3

锅内倒油，油热后把葱段倒入炸，炸到葱段干枯为止

步骤 4

炸葱段的时候把油菜用热水焯熟

步骤 5

起锅煮面

步骤 6

葱段炸到发黄干枯后倒入调好的酱油汁炒到冒泡关火

步骤 7

盛面把油菜铺在上面

步骤 8

浇上葱油

步骤 9

拌匀就可以吃了

葱油面的小贴士

放油菜是为解腻，大家也可以放自己喜欢的菜，我还用炸完葱段的油锅煎了个鸡蛋。不想浪费上面的油，嘿嘿

菜谱创建时间：2014-05-24 14:51:19