家常番茄鸡蛋面

作者： 浮华丶渐渐消逝

作为夜宵首选哦

用料

• 龙须面
• 鸡蛋
• 番茄 一个
• 葱花 若干
• 猪油 一勺
• 清水
• 糖
• 盐
• 鸡精

家常番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

葱花、番茄洗净，葱花切末，番茄切块备用，一个蛋打碎备用。

步骤 2

热锅，放入猪油，烧化后放切好的葱花爆锅，之后放入切好的番茄，加糖、盐炒至出汁，添适量水。

步骤 3

锅内汤汁烧开，可以依照个人口味适当调整，放入糖、盐等调味，放入龙须面（也可以是任何面条，注意面煮的时间），盖盖转小火两分钟，开盖，可以适当尝一下面条软硬程度。

步骤 4

把打好的蛋液倒入锅内搅拌，成蛋花后关火，出锅，撒适当的葱花。

家常番茄鸡蛋面的小贴士

煮面时间跟面条粗细有关，新手在这方面可以尝，来判断是否熟了。

菜谱创建时间：2014-05-24 00:51:33