番茄罗勒佐芝士沙拉

作者： 米拉老星星

番茄和罗勒是绝配。这个菜其实很多西餐店都有，很简单，爽口美味，夏天必备。

用料

• 番茄 1只
• 新鲜罗勒叶子 4片
• 芝士片 1片
• 橄榄油 适量
• 红酒醋或果醋 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 适量

番茄罗勒佐芝士沙拉的做法步骤

步骤 1

准备好番茄，芝士片，新鲜罗勒叶子。 一个番茄切差不多大小的片大概四片，所以一只番茄是四片的量，如果不是宴客是自己吃的话那就不讲究了，切的大大小小的也不要紧。

步骤 2

另准备橄榄油，红酒醋(苹果醋什么的也行)，黑胡椒碎(注意不能是黑胡椒粉，粉会一坨一坨的很难看)做油醋汁。

步骤 3

橄榄油和红酒醋的比例是3:1，然后加少许盐调味，再加黑胡椒碎。最后搅拌均匀备用。

步骤 4

番茄和罗勒叶子洗净，番茄切片备用。芝士片取出，一片切成四份。

步骤 5

准备一只平盘，依次铺上番茄片，芝士片以及罗勒叶。

步骤 6

把刚才做好的油醋汁缓缓浇上。

步骤 7

嗯啊完成！简单吧！ 盘子是小年年送我的下午茶套装之一，无比美丽实用！在此感谢！鞠躬！

番茄罗勒佐芝士沙拉的小贴士

① 不要为了节约番茄而把片切的很薄喔，因为罗勒和芝士都是味道比较重的东西，需要番茄来中和。 ② 黑胡椒碎是点睛之笔喔，没有甚至摆盘都不美丽！ ③ 芝士片不要用马苏里拉芝士，其他都可以。 这样的傻瓜菜一定要试试对吧？不好吃请打我，嗯。

菜谱创建时间：2014-05-23 20:48:30