番茄烩大白菜

作者： 牛奶小希

特别快手简单的菜，适合上班族匆匆回家后的晚餐～～多吃大白菜，对人身体好～

用料

• 番茄 中等大小一个
• 大白菜 适量
• 油
• 盐
• 白胡椒粉
• 蒜

番茄烩大白菜的做法步骤

步骤 1

大蒜切片，番茄切片，大白菜洗干净，切成合适的大小备用。

步骤 2

热锅凉油，下蒜片爆香，然后倒入沥干水的大白菜，翻炒均匀。讲究一点的，先倒入大白菜梗子，炒一会儿在放入大白菜叶子，我无所谓就一起放了。

步骤 3

翻炒个1分多钟以后下番茄，翻炒均匀。洒些盐，稍微加一点点水，翻炒一下，然后盖上锅盖焖一下。注意！水千万不能加多，因为大白菜是一个出水很多的蔬菜，加多谁就变成煮的啦～～

步骤 4

等到菜梗子变软时，洒一点白胡椒粉便可出锅。

番茄烩大白菜的小贴士

白胡椒粉可有可无，有人不喜欢那个味道，就不加了吧。我觉得挺香的，所以会洒一些～

菜谱创建时间：2014-05-23 17:44:08