南瓜削皮洗干净 切片 放到电饭锅里和饭一起蒸
烧开水 西兰花和胡萝卜烫三四分钟
清炒胡萝卜西兰花(总之就是倒进去炒一下就行了)
鸡蛋加盐打散 摊成蛋饼
锅里倒油(可以多一点,咸蛋挺吸油) 转小火 打生的咸蛋下去 马上拿锅铲各种捣碎(会比较溅)碎的差不多了倒蒸好的南瓜下去(一半)翻炒 不用加盐 咸蛋白已经够咸了
午餐分量的米饭装到便当盒里 菜放凉后装盘 剩下的米饭加水 加剩下的蒸南瓜 接着煮成粥 两餐饭搞定~
关于咸蛋南瓜 试过生咸蛋直接下锅捣 也试过咸蛋煮熟以后先用勺子捣碎再下锅炒 后面那种比较从容一点 因为在狂溅的锅里把咸蛋弄碎真的不容易……不过好像吃起来味道都差不多呢 真是好食材