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便当1号(素)的做法

便当1号(素)

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作者: One_Year_
One_Year_
说起来是我第一次正经的摆便当……三菜好奢华哦 咸蛋炒南瓜+清炒西兰花胡萝卜+鸡蛋烧(其实就是把鸡蛋手动卷起来了XD (我知道左边卖相丑但真是好吃到飞起来呢) 剩下的装不下的就是当天的晚餐啦~配南瓜粥

用料

便当1号(素)的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮洗干净 切片 放到电饭锅里和饭一起蒸

步骤 2

烧开水 西兰花和胡萝卜烫三四分钟

步骤 3

清炒胡萝卜西兰花(总之就是倒进去炒一下就行了)

步骤 4

鸡蛋加盐打散 摊成蛋饼

步骤 5

锅里倒油(可以多一点,咸蛋挺吸油) 转小火 打生的咸蛋下去 马上拿锅铲各种捣碎(会比较溅)碎的差不多了倒蒸好的南瓜下去(一半)翻炒 不用加盐 咸蛋白已经够咸了

步骤 6

午餐分量的米饭装到便当盒里 菜放凉后装盘 剩下的米饭加水 加剩下的蒸南瓜 接着煮成粥 两餐饭搞定~

便当1号(素)的小贴士

关于咸蛋南瓜 试过生咸蛋直接下锅捣 也试过咸蛋煮熟以后先用勺子捣碎再下锅炒 后面那种比较从容一点 因为在狂溅的锅里把咸蛋弄碎真的不容易……不过好像吃起来味道都差不多呢 真是好食材

菜谱创建时间:2014-05-22 22:03:34
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