咖喱牛肉拌面

作者： 水母青儿

喜欢咖喱，爱牛肉，经常吃面，好吧，推荐这款咖喱牛肉拌面

用料

• 牛肉 200g
• 洋葱 1棵
• 胡萝卜 1根
• 土豆 300g
• 咖喱块 4小块
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

咖喱牛肉拌面的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块泡出血水，然后焯下，洗净放高压锅选择牛肉压熟

步骤 2

洋葱，土豆，胡萝卜都切小块待用

步骤 3

先炒洋葱，翻炒略出水后放入土豆和胡萝卜一起翻炒

步骤 4

倒入压熟的牛肉，翻炒一下后倒入2大碗水，放入咖喱块

步骤 5

炖煮约20分钟，土豆用筷子轻易戳穿，加入盐调味，酱汁也收到浓稠就可以了

步骤 6

我用的是约3mm宽的手擀面，吃起来有嚼劲，煮熟后，将之前的咖喱浇上去拌匀，美味上桌

菜谱创建时间：2014-05-22 17:04:48