抹茶冰淇淋

作者： 与人为善-圆

用料

• 蛋黄一个 牛奶100 ml
• 淡奶油180 ml 抹茶粉10g
• 砂糖30g

抹茶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖打发。

步骤 2

牛奶加热至60度，然后将牛奶缓慢倒入步骤一，一定要边倒边搅拌。在火煮至微沸，放入冰箱冷却至5度。

步骤 3

淡奶油打发。

步骤 4

所有材料一起搅拌，放入冰箱至5度。

步骤 5

放入冰淇淋机内就可以了。

步骤 6

再次冷藏硬度增加，口感更好。

菜谱创建时间：2014-05-22 16:52:22