将杨梅和山楂片洗干净备用。
冰糖杨梅山楂一起放锅里,加足量水,这里水可以多一些,大概有五升水那么多。开大火烧至开锅。然后转小火熬一个钟左右。
快好的时候尝尝味道,喜欢甜的,再加些冰糖熬就是了。个人觉得天一些会更好喝。喜欢酸的话就要提前把山楂多放些进去。熬成起锅,不用再加任何料,放凉了冰镇,更爽!
喜欢酸的就给山楂加量,喜欢甜的就给bingtangjialiang,还可以加蜂蜜,自由发挥。 另外,还可以加枇杷等等时令水果进去,风味更佳!