口水鸡 ·

作者： 八个小毅

她很喜欢吃这道菜，算是第一次做，非常成功，她觉得味道很棒. 因为当时没考虑到要上传菜谱，因此没拍步骤图，请各位厨友见谅！

用料

• 鸡腿 两个
• 金针菇 适量
• 干辣椒 三个
• 白芝麻 适量
• 盐
• 鸡精
• 油
• 姜
• 蒜
• 老抽
• 生抽

口水鸡 ·的做法步骤

步骤 1

将鸡腿去骨，用生抽，老抽，盐，鸡精腌10分钟，再放冰箱冷冻层腌15分钟，金针菇洗净；蒜，姜，辣椒洗净备用，准备完毕.

步骤 2

把腌好的鸡肉取出，为了让鸡肉成型，个人是把鸡肉卷起来，用牙签固定形状（有厨友有更好的方法，可以推荐哦）

步骤 3

金针菇铺底，鸡肉置于之上，表面加上之前切好的姜蒜和辣椒，放入锅里大火蒸15分钟

步骤 4

蒸好后，在表面撒上芝麻，让人馋流不止的口水鸡就可以上桌了！

菜谱创建时间：2014-05-22 12:12:58