清凉一夏•﹏•凉拌面

作者： 夜゛未眠﹏

最地道的口味，面条里有“家”的幸福，辣出一个清凉的夏日。

用料

• 面条 随意
• 青瓜 半根或一根
• 生姜 两片
• 大蒜 三四瓣
• 干辣椒（朝天椒最好） 三个
• 盐 随意
• 鸡精 两勺
• 香油 两勺
• 老陈醋 随意
• 黑胡椒粉 两勺

清凉一夏•﹏•凉拌面的做法步骤

步骤 1

直接上成品图，已经吃了一点儿的。∩_∩

清凉一夏•﹏•凉拌面的小贴士

1.煮面条到熟中带生，过凉水控干水分备用。 2.姜蒜切末，青瓜切丝，干辣椒热油爆香放凉后备用。 3.把盐、醋（山西老陈醋）、黑胡椒粉、鸡精（厨邦牌）、香油（金龙鱼牌）。 4.可加入凉水，有汤料。 5.把辅料依次拌入凉面中。可加入香菜，切记最重要的是香油，凉拌面之精华。

菜谱创建时间：2014-05-22 10:48:36