原味曲奇（少油低糖版）

作者： Chityy

一直爱曲奇可是因为热量高不敢多吃，改良了下前人的方子，实验了下少油低糖。发觉口感也不错，不喜欢太甜的盆友可以尝试。

用料

• 低筋粉 200g
• 黄油 120g
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 30g
• 糖粉 45g

原味曲奇（少油低糖版）的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

无盐黄油常温软化，用打蛋器搅打顺滑。

步骤 3

黄油中加入糖粉用打蛋器打发。

步骤 4

一直打发到黄油变白，体积膨胀即可。注意不要搅打过度大约5分钟左右。

步骤 5

鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀。

步骤 6

把鸡蛋牛奶混合液分三次加入打发的黄油中，继续打发。注意每次待鸡蛋液完全融合后再添加。

步骤 7

在打发好的黄油中，筛入低筋粉。

步骤 8

从底部向上翻搅，面粉和黄油充分融合即可。

步骤 9

面团装入裱花袋，挤出形状。烤箱180度，烤20分钟左右即可。

菜谱创建时间：2014-05-22 00:15:50