笑脸饼干

作者： 惠妈妈hui

中岛老师的笑脸饼干，但是有改动～全麦粉换成黑麦粉，油用的玉米油，然后枫糖浆用的蜂蜜代替（掩面，你这是样子一样，但改的面目全非了！！-_-# 家里实在是没有啊！）ps：这里双倍的份量～

用料

• 低筋面粉 120克
• 黑麦粉（原方 全麦粉 ） 120克
• 盐 少许
• 玉米油（原方菜籽油） 4大勺
• 蜂蜜（原方 枫糖浆 ） 4大勺

笑脸饼干的做法步骤

步骤 1

先将粉类和盐放入搅拌盘中。

步骤 2

混合均匀，至粉类没有结块。

步骤 3

放入油

步骤 4

混合均匀。

步骤 5

再放入蜂蜜。

步骤 6

混合成面团。（若是面团太干无法变成如图状态，请适当加油）

步骤 7

保鲜袋包着面团，擀开。

步骤 8

用饼干圈盖好。

步骤 9

移至烤盘中。

步骤 10

烧烤用竹签柄压成眼睛

步骤 11

勺子柄做成鼻子。

步骤 12

最后用勺子前端压成笑脸或者撇嘴状态。放入预热好的烤箱中层，170度20分钟左右，上色均匀即可。（各烤箱脾气可能不一，最后几分钟要盯紧烤箱，因为有蜂蜜，很容易就烤过了，我是18分钟左右关烤箱，用余热焖了一下再拿出）

步骤 13

放冷却架晾凉即可食用。

步骤 14

密封包装饼干更容易保存哟！

笑脸饼干的小贴士

书中菜籽油还有枫糖浆的份量还真的写着多少勺～我本来称量了的，但是后来不成型，于是又加了一些，所以不准确，下次要称量一下才行！

菜谱创建时间：2014-05-21 20:36:53