玫瑰味芝士蛋糕

作者： 丹哥的厨房

芝士蛋糕做过很多个了，开始想加点变化，做个有新意的！ 参考分量：8寸圆模一个（做出来类似派的高度） 烘焙：烤箱中下层，上下火160度，水浴法烤1个小时 （参考君之的方子哦）

用料

• 玫瑰糖浆 适量
• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 50克（不喜欢太甜）
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 10克
• 朗姆酒 适量
• 牛奶 80克
• 香蕉 适量

玫瑰味芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。

步骤 2

分别加入鸡蛋、玫瑰糖浆、淀粉、朗姆酒，并用打蛋器搅打均匀。

步骤 3

把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里，放上香蕉做装饰。

步骤 4

我用的是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。

步骤 5

烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，就大功告成了。

菜谱创建时间：2014-08-20 17:15:22