冬瓜番茄排骨汤

作者： 我家的小厨房

这个夏天来一碗利利水吧。

用料

• 肋排 500克
• 冬瓜 500克
• 番茄 两个
• 生姜 一小块
• 盐巴 适量

冬瓜番茄排骨汤的做法步骤

步骤 1

加没过排骨一中指的凉水煮开，撇去浮沫加入用刀拍过的姜块，煮至排骨熟透，加入切块的番茄煮个5分钟，再加入切块的冬瓜直至冬瓜煮烂即可，最后别忘了加盐哟。

冬瓜番茄排骨汤的小贴士

番茄的酸可使骨头中的钙质大量释放出，可使肉更软烂。

菜谱创建时间：2014-05-21 13:10:50