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鲜辣鱿鱼须的做法

鲜辣鱿鱼须

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作者: 谢添
谢添
这倒菜是以鲜辣为主,用红小米炒鱿鱼,可以更好的去腥味。味道更突出,更鲜香。

用料

鲜辣鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

鱿鱼出水,6成油温过油,蒜苔过油,备用。

步骤 2

锅加少量红油,给姜蒜片炒香,加鲜花椒炒出香味,在到入鱿鱼蒜苔,加少量盐,味精,鸡精,翻炒一下,在给少量辣椒面,花椒油,辣鲜路,翻炒均匀起锅,洒点芝麻,滴点香油既可。

鲜辣鱿鱼须的小贴士

鱿鱼过油不要太久,不然老了就不好吃了。

菜谱创建时间:2014-05-21 10:55:37
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