香浓巧克力提子面包

作者： 桂馨厨房

自己试过最成功，最满意的巧克力面包。 厨友们，你没看错，这是一次发酵的面包，节约时间（大概2个半小时），同样可以做出松软美味的面包哦！ 以下的量能做出20个可爱的热气球面包哦！

用料

• 耐高糖酵母粉 6g
• 耐高温巧克力豆 50g
• 盐 5g
• 糖 50g
• 炼奶 50g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 150g
• 水 150g
• 可可粉 50g
• 金像面粉 450g
• 黄油 20g
• 葡萄干 100g

香浓巧克力提子面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油，葡萄干，巧克力豆以外，其他材料按从上而下的顺序，放入面包机。和面20分钟.

步骤 2

加入黄油，第二次和面20分钟。

步骤 3

第二次和面的最后10分钟，加入葡萄干和巧克力豆。

步骤 4

面和好后取出，分割成每个50g的小面团。滚圆后，放入玛芬杯。

步骤 5

放入烤箱进行发酵50分钟。 发酵后，涂上牛奶。

步骤 6

放进烤箱上下火170℃，烤10分钟后，上火调到150℃再烤10分钟。

香浓巧克力提子面包的小贴士

我的烤箱是45升的，用小烤箱的朋友们可能150℃，烤20分钟就可以了。烤的时候要注意，以免烤焦了，就太可惜了。 喜欢料多的朋友们，可以自己多加些；）

菜谱创建时间：2014-05-20 12:59:24