棒骨菌菇汤

作者： 三番公子

懒人易做骨头汤

用料

• 棒骨
• 蟹腿菇 100g
• 杏鲍菇 1只
• 口蘑 5只
• 姜 5片
• 白胡椒粉
• 虫草花 适量

棒骨菌菇汤的做法步骤

步骤 1

买骨头时可让商家帮剁块.回来之后清水稍微冲洗一下，放入煮开的水中飞水.

步骤 2

将水面的浮末撇干净，捞起并用流动水冲洗一遍

步骤 3

把骨头放入炖锅中，加入适量的水，放入姜片，倒入料酒，大火煮开

步骤 4

煮开之后转小火炖半小时，放入处理好的菌菇.

步骤 5

再小火煮半小时，关火，滴几滴醋.根据自己的口味放盐及白胡椒粉调味.

棒骨菌菇汤的小贴士

菌菇冲洗干净之后放入盐水中浸泡十分钟为好

菜谱创建时间：2014-05-20 12:41:31