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香蕉戚风蛋糕——果味戚风第二弹的做法
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香蕉戚风蛋糕——果味戚风第二弹

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作者: 风筝线
风筝线

香蕉戚风蛋糕——果味戚风第二弹的用料

香蕉戚风蛋糕——果味戚风第二弹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料称好,香蕉压成泥,大致压碎就可以了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加糖搅拌均匀,依次加入玉米油,低粉。不用加水,因为香蕉含水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的面糊很稠很粘,不用担心,加入香蕉泥就好了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香草精(也可以不加)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发蛋白。分三次加入细砂糖和滴几滴柠檬汁约3ML

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合面糊。先1/3的蛋白霜混合香蕉面糊,然后再倒回蛋白霜里,翻拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱烘烤,170度。40分钟。 这次因为要带给妈妈,为了方便携带就用了6寸的中空纸膜,我也是第一次用纸膜。还可以吧,除了不是很圆润外,都不错。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面介绍一下火焰酒烧香蕉。 材料:香蕉 1根 细砂糖 15克 黄油 15克 朗姆酒 5ML

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火加热平底锅,加入细砂糖,煮至焦糖状。加入黄油,黄油融化后加入香蕉。等香蕉炒到焦糖色,倒入朗姆酒并点火燃烧。(像朗姆酒一样的高度酒,点火,让酒精成分瞬间烧尽,留下酒香。)

菜谱创建时间:2014-05-20 12:29:00
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