避风塘掌中宝

作者： MoonLa月亮啦

用料

• 掌中宝
• 盐
• 白胡椒粉
• 大蒜粉
• 生姜粉
• 椒盐粉
• 孜然粉
• 面包糠
• 白芝麻

避风塘掌中宝的做法步骤

步骤 1

掌中宝洗净虑干放盐、白胡椒粉、生姜粉、大蒜粉，搅拌均匀，至少放置1小时入味

步骤 2

我用的不粘锅没放油，可根据情况放适量油。放入掌中宝，炒啊炒，炒到略显金黄，放椒盐、孜然粉（这两样可以不放的，我是本着烧烤的版本做的）。盛出来。

步骤 3

锅中放面包糠和白芝麻（白芝麻没有可以不放），炒啊炒，炒到面包糠变金黄色然后倒入2的掌中宝炒匀就可以了

步骤 4

一定要趁热吃，冷了面包糠就不脆了

避风塘掌中宝的小贴士

火力请自己调节，觉得力道不够就大点，觉得太大就小点，别糊了就行 我估摸着，炒好掌中宝先放面包糠，出锅前再放椒盐和孜然，烧烤味会更强烈一点

菜谱创建时间：2014-05-20 10:13:41