腐竹炖多宝鱼

作者： * 浩妈*

肉嫩味鲜还有股淡淡的茶籽油味，赞！

用料

• 多宝鱼 一条
• 腐竹 适量
• 盐，茶籽油，鸡精 适量
• 香菜，葱，姜。 适量

腐竹炖多宝鱼的做法步骤

步骤 1

内脏去除，清洗干净。

步骤 2

后面划三刀，肚子里面放姜片，抹盐，腌制一小时。

步骤 3

腐竹切段泡好。

步骤 4

取锅放少许茶籽油，油七成热下鱼，把鱼两面煎至金黄。

步骤 5

加适量水，大火熬十分钟。

步骤 6

放入泡好的腐竹，小火在煮五分钟，至汤为奶白色即可。

步骤 7

香菜葱段撒在上面。哇！

菜谱创建时间：2014-05-19 13:34:55