农家臭豆腐

作者： 三界村夫

遵义臭豆腐是古老的民间小吃，有100多年的历史，是豆制品家族中特殊风味的地方名食。

用料

• 臭豆腐 300克
• 辣椒面 50克
• 食用油 适量

农家臭豆腐的做法步骤

步骤 1

准备糊辣椒面50克备用

步骤 2

锅中倒入植物油加热

步骤 3

臭豆腐均匀放入锅内炸

步骤 4

直至臭豆腐变成微微的金黄色

步骤 5

用筷子把臭豆腐夹到碗里粘着辣椒面吃

农家臭豆腐的小贴士

此臭豆腐是比较薄的，正方形小块，经过发酵而成。非常适合野外烧烤或烙锅，是喝酒必备的下酒菜，对于没有吃过臭豆腐朋友们来说也可以尝试下。 也可链接三界村夫淘宝店抢先品尝 http://520ttc.taobao.com/

菜谱创建时间：2014-05-19 09:41:04