日式烤肉米汉堡

作者： 穿旗袍拌沙拉

用料

• 紫苏叶 1张
• 片栗粉 1勺
• 热气腾腾的米饭 1碗
• 鸡蛋 1枚
• 烤肉酱 1大勺
• 黄豆酱 少许
• 蛋黄酱 适量
• 香油 少许
• 酱油 少许
• 薄片猪肉 30-40克

日式烤肉米汉堡的做法步骤

步骤 1

将热气腾腾的米饭和片栗粉混合，分成2等分。分别用保鲜袋装好，按压成为直径10公分的米汉堡坯

步骤 2

平底锅烧热，刷一层香油，放入薄片猪瘦肉，文火烤制，两面熟，记得反面前后都要刷上烤肉酱

步骤 3

用同一只平底锅煎蛋，可以使荷包蛋吸取香味，注意按个人口味调味，酱油等酌情

步骤 4

原料都已处理好，开始制作汉堡，顺序从下到上依次为/米饭胚→肉→蛋黄酱→煎鸡蛋→紫苏叶子→米饭胚/

步骤 5

大功告成！

日式烤肉米汉堡的小贴士

没有紫苏叶子，可以用生菜等个人喜欢的青菜代替，但口味自然会不同。 菜谱来自日本厨友分享，由我翻译，感觉非常适合，也很健康。希望大家喜欢，下厨愉快！

菜谱创建时间：2014-05-18 22:06:34