用APP打开
茄子夹的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

茄子夹

3662人浏览 45人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 茶茶-chakey
茶茶-chakey

茄子夹的用料

茄子夹的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

冬菇泡发切碎,与肉末混合,加料酒,蚝油,盐,生抽,生粉,搅拌成馅。

步骤 2

按照一刀切四分之三,一刀切断的顺序交替把茄子切成茄子夹。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉馅夹进茄子夹里,用手压一压实。

步骤 4

锅下油,油热后,把茄子夹放入锅内,煎至一面金黄后,再翻面煎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子夹两面都金黄之后,加水与茄子夹齐平的位置,加一勺白糖,半勺蚝油和少许料酒,加盖,焖至汁水收干即可。

茄子夹的小贴士

茄子夹先煎再焖可防止肉馅散落

菜谱创建时间:2014-05-18 19:28:54
换个做法
还有262种做法,这就去看 >>