红糟肉

作者： Demi菁菁

入口即化，肥而不腻，好吃又下饭

用料

• 五花肉 半斤
• 红糟 一大勺
• 生抽 一勺
• 生姜 少许
• 冰糖 一小碗
• 水 少许

红糟肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉过水洗净，锅热油放入生姜五花肉煸炒出油，放入红糟，生抽，冰糖，加入水淹没肉，小火炖一个半至两个小时

步骤 2

最后起锅前可加一些盐根据个人口味，大火收汁即可

红糟肉的小贴士

五花肉肥一点更好吃，红糟可降低胆固醇与肥腻的五花肉结合使肉吃起来一点都不油腻，也比较健康，爱吃肉的又怕油腻的红糟是绝对是少不了的好东西

菜谱创建时间：2014-05-18 19:19:36