萝卜糕

作者： Demi菁菁

用料

• 白萝卜 1根
• 香菇 8朵
• 海米 100克
• 腊肠 2根
• 干贝 100克
• 料酒 少许
• 粘米粉 150克
• 玉米粉或土豆粉 50克
• 植物油 少许
• 水 少许
• 葱花 少许
• 白胡椒粉 少许
• 糖 少许
• 盐 （可不加） 少许
• 蛋糕或者吐司磨具 1个

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

将萝卜洗净擦丝，香菇用水泡发、海米、干贝用少许料酒和水泡发后，将腊肠等切丁备用

步骤 2

锅烧热少许油倒入香菇、腊肠、干贝、海米炒香拿出待用

步骤 3

锅留油继续放入萝卜丝炒至软后倒入备用的香菇丁等一起搅拌加入糖和白胡椒粉少许盐

步骤 4

粘米粉和玉米粉搅拌加入少许水成糊状倒入萝卜丝里撒上葱花继续搅拌均匀倒入蛋糕磨里上蒸锅开水一个小时

步骤 5

将萝卜糕冷却后切块，锅里放少许油放入萝卜糕煎至两面金黄即可

萝卜糕的小贴士

萝卜糕一次做的比较多可切块后直接放入冷冻柜保存，想吃的时候拿点出来直接煎一下，也可配蘸酱一起，比如酱油、醋、辣酱等～

菜谱创建时间：2014-05-18 19:07:12