把所有材料洗净,红枣去核,鸡蛋需要把壳的脏东西都洗干净,但是不能用力,否则蛋壳会破。
栗子肉没有可以不加,因为不是随时都能买到。
锅里加冷水,没过所有材料为准。
大火烧开后换中火,大概15分钟后,把鸡蛋捞出。剥壳后放回锅里继续煮。这时火调小些,但不能最小火。
大概半小时到45分钟,下红片糖。糖溶后大火烧起,关火。可以吃用!
一定要红片糖或者红糖。其他糖不适合。 当归大概5到6片,不用太多,要不很苦! 红枣一定要去核,不然太燥