姜汁皮蛋豆腐

作者： 小怪yaTo

用料

• 内脂豆腐 一块
• #皮蛋 2个
• 白糖 香油 鸡精 醋 辣椒油 适量
• 姜 适量

姜汁皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

皮蛋切瓣，内脂豆腐不用改刀。码放好。

步骤 2

姜去皮切细末，加白糖，香油，鸡精，陈醋，辣椒油

步骤 3

淋在切好的皮蛋和豆腐上就行啦。也可以做肉松皮蛋豆腐，用肉松代替姜末，去掉辣椒油就可以啦。

姜汁皮蛋豆腐的小贴士

皮蛋建议用线来切，因为皮蛋本身很容易沾刀。此菜难度系数0

菜谱创建时间：2014-05-18 12:13:01