早餐微波Mug cake（巧克力版）

作者： V女王大人

看宅男美食得来的。比例稍微调整了一下。

用料

• 黄油 10g
• 鸡蛋 1只
• 无糖可可粉 适量
• 红糖 1勺
• 白砂糖 1勺
• 中筋蛋糕粉 3大勺
• 牛奶 适量
• 脱衣核桃仁 4粒

早餐微波Mug cake（巧克力版）的做法步骤

步骤 1

黄油隔热融化。视频里说也可以微波炉丁20秒，但不能让黄油沸腾。

步骤 2

一勺红糖他们，一勺白砂糖，一点点盐（我也不知道加来干嘛）再加入蛋黄（我也只是为了早餐有鸡蛋才加的）。搅拌均匀。

步骤 3

适量无糖可可粉，3勺中筋面粉（原方子里是四勺），慢慢加入，搅拌成泥状就行。如果太干就加一点点牛奶。

步骤 4

核桃掰碎，洒在表面。

步骤 5

送进微波炉，中火叮40秒。（我的叮了50秒，有一点点干。

早餐微波Mug cake（巧克力版）的小贴士

整个早餐加上其他的东西，总共花了15分钟，还蛮省时的。口感比想像的好很多。 可可粉不要吝啬，大胆的加入。 加面粉的时候慢慢加进去，以免过多，搅拌不均匀。 看别人的方子，有说加了鸡蛋有奇怪味道，自己加了个蛋黄，觉得味道还好，巧克力的味道就掩盖过去了吧。 其实还可以加巧克力豆在中间，口感应该相当好。

菜谱创建时间：2014-05-18 08:06:27