白萝卜洗净去皮切薄片,平铺在容器中,一层萝卜撒一层盐,进行腌制。
调汁。锅中放酱油 醋 糖 少许盐 水, 煮开。
把腌好的萝卜充分沥干水分,放入熬好的腌汁,加剁椒,放入冰箱。
腌萝卜 腌黄瓜 都可运用此方法