虫草花乌鸡

作者： Mr.D-2

养身良汤，简单但高大上，老婆和丈母娘的最爱。

用料

• 乌鸡 一只
• 虫草花 50克
• 红枣 5颗
• 桂圆 15颗
• 党参 20克
• 枸杞 10克
• 冰糖 100克
• 料酒 50克
• 姜片 三片

虫草花乌鸡的做法步骤

步骤 1

乌鸡洗净过开水汆5分钟

步骤 2

全部材料备好待用

步骤 3

乌鸡汆水后鸡块移置砂锅，加入清水、材料和料酒

步骤 4

中火烧开转小火，我选用的荥经砂锅，忌大火

步骤 5

煲两小时后出锅

虫草花乌鸡的小贴士

1、虫草花是散装的话建议稍微过水洗下，包装的话不建议洗，最营养的花粉会被洗掉。

菜谱创建时间：2014-05-17 23:20:56