酸瓜小土豆

作者： 小美麗の

为小米生日派对弄的鸡尾酒小吃之一的“酸瓜小土豆”，喜欢里面酿有土豆泥的小土豆，配上小酸瓜，味道中和，刚刚好！做法更是简单容易的可爱，嘻嘻

用料

• 小土豆 8小个
• 沙拉酱 看自己喜欢的分量
• 孜然 适量
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 酸瓜 15小片
• 羊肉 15片

酸瓜小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆洗净后切半，把小土豆内心挖除，用厨房纸把小土豆的多余水分吸干

步骤 2

烤盘铺上锡纸放入烤箱160度预热10分钟后，小土豆放入锡纸内撒上孜然、盐（可放多点）、辣椒粉在160度烤20分钟，烤至有点薯片的有种脆脆的口感和味道就表示OK了，但如果不够还可以继续，看自己感觉

步骤 3

在烤的过程中，可以做土豆泥步骤，做法很简单，土豆去皮切粒放入微波炉烤10分钟，成土豆泥状后，压成泥状，加入沙拉就OK了

步骤 4

这时小土豆烤好后，把土豆泥挤入小土豆中，放上一小片羊肉或者其他肉类，在配上酸瓜

步骤 5

用些绿色蔬菜做装饰，OK，简单的酸瓜小土豆就完成了

酸瓜小土豆的小贴士

小土豆烤的时候可以分几次烤，配料可以分几次加入，这样更加的入味

菜谱创建时间：2011-07-26 21:30:08