自制提子果酱

作者： 潮汐酱

简单记一下自己的做法哈，其实不太规范，网上有很多具体教程可以参考。

用料

• 提子
• 白砂糖
• 水

自制提子果酱的做法步骤

步骤 1

将提子洗净，剥皮，去籽；果皮和果肉分别用碗装好。

步骤 2

果皮入锅，少量水，煮。果皮煮得有点难看的时候关火，捞出来。

步骤 3

将果肉放进刚才的水里，再适量加水，放入白糖；开煮。

步骤 4

一边煮一边搅动，将果肉压碎，煮得有点稠了就差不多了。

步骤 5

将果酱倒入事先消好毒的容器里，密封装好。待冷却后放入冰箱保存。

自制提子果酱的小贴士

如果有麦芽糖的话更好，用冰糖代替白砂糖也可以。如果有新鲜柠檬的话挤一些果汁进去应该会更好。关于要放多少糖，其实可以在煮的时候尝一尝，觉得不够甜就加。

菜谱创建时间：2011-07-26 20:23:50