纸杯布朗尼

作者： 陶陶子酱

参考了君之的馥郁布朗尼，但是加入了奶油，因为要消耗马卡龙的巧克力夹馅剩余材料，做法超简单，而且纸杯很方便。

用料

• A70.4%巧克力 55克
• A淡奶油 55克
• A无盐黄油 25克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 40克
• 大杏仁切碎 40克
• 白砂糖 40克
• 香草精 2.5ML
• 杏仁片装饰 适量

纸杯布朗尼的做法步骤

步骤 1

A淡奶油煮沸后关火，倒入巧克力搅拌融化，加入黄油融化，稍微放凉。

步骤 2

加入白砂糖搅拌融化。因为我用的70.4%的巧克力，这点糖我爸爸觉得微苦，我觉得正好，巧克力味很香。

步骤 3

加入打散的鸡蛋，用手动打蛋器拌匀。

步骤 4

加入香草精拌匀

步骤 5

筛入面粉拌匀

步骤 6

加入大杏仁碎拌匀

步骤 7

装入纸杯，九分满，这个量可以做4个纸杯，烤后会发一点点，但是不会发的太多，所以装满一点会好看些。撒一点杏仁碎片装饰。

步骤 8

烤箱预热，170度25-30分钟。

纸杯布朗尼的小贴士

趁热吃很香，吃不完冰箱里。

菜谱创建时间：2014-05-17 00:31:40