【西葫芦软嫩小饼—私家糊塌子】

作者： Snow光芒海

传统中加点个人癖好～香软不腻喔～

用料

• 西葫芦 半个
• 鸡蛋 一颗
• 面粉 1瓷勺
• 五香粉
• 盐
• 鸡精

【西葫芦软嫩小饼—私家糊塌子】的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，切半，擦成细丝，放入碗中。

步骤 2

碗中打一颗鸡蛋，加适量盐、五香粉、鸡精，搅拌均匀。

步骤 3

加一瓷勺面粉，搅拌均匀不要有结块。

步骤 4

锅刷一层油，开小火，把蛋糊倒入。摊平后盖盖子，闷3分钟。

步骤 5

待饼表面凝固后，将其翻面，待成熟出锅即可。

【西葫芦软嫩小饼—私家糊塌子】的小贴士

食用时可加入适量照烧酱或酸辣酱，也可以撒椒盐或黑胡椒。请依据个人喜好所以调换口味～

菜谱创建时间：2014-05-16 12:39:25