红烧茄子

作者： 蓝蓝雨

用料

• 茄子
• 蒜
• 酱油
• 盐
• 辣椒
• 油
• 醋

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条,用水泡一下;蒜切末

步骤 2

锅内放少许油,油热后放入蒜和碾碎的辣椒,炒出香味后放入茄子

步骤 3

起热油锅，将茄子炸至松软

步骤 4

放入酱油,盐,醋（少许）调味，炒至茄子熟软，略翻几下，出锅

菜谱创建时间：2011-07-24 19:04:24