香椿鸡蛋烘饼

作者： ANTIK_NANA

春之味～重口味！烘出来的蛋饼口感蓬松，好吃极啦～

用料

• 鸡蛋 3个
• 香椿 一大把
• 盐 适量
• 油 适量
• 高汤或牛奶 一勺
• 蒜 适量
• 红椒 适量

香椿鸡蛋烘饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，香椿切碎，混合鸡蛋与香椿，加适量盐，一点高汤或牛奶（没有水也成）

步骤 2

蒜切碎，辣椒斜切片，大火热平底不粘锅，下油，爆香蒜和辣椒

步骤 3

倒入香椿蛋液，约30秒转小火，加盖闷

步骤 4

焖至面上的蛋液快凝固，揭锅盖，将蛋饼翻个面，转大火稍煎至金黄

步骤 5

开吃喵～^_^

香椿鸡蛋烘饼的小贴士

倒蛋液的时候在锅中间“哗”的一下倒下去，辣椒们就自然形成一圈边拉～

菜谱创建时间：2014-05-15 17:52:58