虾皮清炒小油菜

作者： 秀-49

这个季节正是吃小油菜的季节，因为菜品便宜，又是绿叶菜，所以营养价值高，一斤才一元，成本很低！

用料

• 小油菜 1斤
• 虾皮 10g
• 油 少许
• 姜 少许
• 葱 少许
• 盐 少许

虾皮清炒小油菜的做法步骤

步骤 1

泡虾皮

步骤 2

洗菜，清水浸泡十分钟，控干

步骤 3

少许葱姜

步骤 4

滚热一下，就倒少许油，然后放入葱姜，出味后，放入虾皮，煸香后，放入菜，一下锅会感觉菜比较多，没关系，多翻炒几下，菜会出水，就熟了。

虾皮清炒小油菜的小贴士

有些人在炒菜的时候，会对菜和调料多少纠结，其实凭借感觉就好，尤其盐，少少放，一步步来，就能控制。

菜谱创建时间：2014-05-15 13:56:31