烤吐司

作者： say_law_pay

配方是在法式烤女士(Croque Madame)的基礎上,把芝士放到吐司內,這樣口感不會太膩。

用料

• 雞蛋 1隻
• 吐司 2片
• cheddar芝士 2片
• 火腿 1片
• 黃油 若干

烤吐司的做法步骤

步骤 1

備齊上述材料,雞蛋最好選用可以生吃的優質雞蛋

步骤 2

吐司機小火將吐司烘至鬆脆

步骤 3

塗抹薄薄一層黃油,要均勻。

步骤 4

取平底鍋中火,塗過黃油那一面朝下,上面放一片芝士。

步骤 5

芝士上面放一片火腿

步骤 6

火腿上面放事先煎好的荷包蛋

步骤 7

荷包蛋上面再放一片芝士

步骤 8

最上面放吐司,塗過黃油那一面朝上。

步骤 9

烘烤上下兩片吐司(確保和鍋接觸的是塗過黃油那一面),小火烤至微焦。

步骤 10

切吐司邊,最好用鋸齒刀比較方便,因為內餡很多小心移位。(吐司邊可以留著切丁炸脆拌色拉)

步骤 11

成功～可以享用啦(^○^)

菜谱创建时间：2014-05-15 11:05:20