蜜豆双皮奶

作者： 正见wjzh

家里剩了一点欧德宝牛奶，又不想喝，做了双皮奶吃

用料

• 全职牛奶 400ml
• 鸡蛋清 2个
• 蜜豆 随意
• 糖粉
• 砂糖

蜜豆双皮奶的做法步骤

步骤 1

用量杯倒入400ml牛奶

步骤 2

上锅蒸10分钟

步骤 3

鸡蛋清取出，加入砂糖和糖粉搅拌均匀。

步骤 4

蒸好的牛奶晾凉，就会起皮。用小刀划开，将牛奶倒出，留一点在里面，以免奶皮干在碗上。

步骤 5

将蛋液倒入牛奶里面，搅拌均匀。

步骤 6

将蛋奶液缓缓倒入原来的碗，让奶皮浮在表面。保鲜膜覆盖再蒸10分钟。

步骤 7

蒸好，加入蜜豆。想吃冷的冷藏一下。

菜谱创建时间：2014-05-15 00:29:17