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香炸小牛排的做法
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香炸小牛排

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香炸小牛排的用料

香炸小牛排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛里脊洗净,控干。用刀背拍松。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将“大喜大”烤肉酱拌入拍松的牛肉中,拌匀。腌制1小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄、蛋白分离。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饼干用擀面杖擀成饼干渣,备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌好的牛肉分别沾上蛋白、蛋黄后,滚上饼干渣。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油加热,放入已沾好饼干渣的牛肉,炸至金黄色。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炸好的肉排捞出,沥干油。摆盘后,可根据个人口味沾番茄酱食用。

香炸小牛排的小贴士

烤肉酱各大超市、菜市场调料摊位均有销售。用途广泛,烹饪必备。

菜谱创建时间:2014-05-14 18:14:25
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