冷泡茶

作者： 满夏姑娘

#冷泡茶#让制作冰红茶的难度降为零，且对茶叶的宽容度极大又无须任何技巧，叶怡兰女士说得好：“唯一所需只是等待！” 然而，在冷泡茶的基础上，根据不同茶叶的滋味，再花些小心思又会增添几丝风趣。

用料

• 百花畔印尼红茶 5g
• 纯净水 500ml
• 菠萝冰块 适量

冷泡茶的做法步骤

步骤 1

百花畔印尼红茶置瓶中，注入纯净水，冷藏4-8小时。

步骤 2

新鲜菠萝用盐水浸泡5分钟，切成小块后加入砂糖腌制1小时。然，加水熬煮10分钟左右，冷却后放入冰盒冷冻成冰块。

步骤 3

近照一张。

步骤 4

另取一瓶子，放入冰块。

步骤 5

倒入过滤后的茶汤，放入吸管，轻轻搅匀，开享啦啦啦！

冷泡茶的小贴士

昨天五个大洋买了一个菠萝，加些糖熬煮成菠萝糖水，煮好便来了一壶热乎乎的菠萝红茶。然，取了一些菠萝肉烤几个菠萝派，冰了一些冰块，余下的便装入瓶中，冷藏着。

菜谱创建时间：2014-05-14 17:34:25