台式卤肉炖鲍鱼

作者： 7大爷变扣肉

用料

• 煮鸡蛋 想吃几个放几个
• 五花肉 随意
• 鲍鱼 想吃几个放几个
• 葱 一把
• 姜 几片
• 八角 两个
• 五香叶
• 生抽
• 老抽
• 料酒

台式卤肉炖鲍鱼的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水，开水中放适量葱姜料酒去腥

步骤 2

待浮出白沫，捞出将其洗净（很快就要捞出，时间要短）

步骤 3

用葱姜料酒老抽生抽八角五香叶拌好腌制一会

步骤 4

放在LC锅里直接炖就好，不用放油不用放水

步骤 5

炖好后先放入煮鸡蛋炖，最后放入切花的鲍鱼，小的四分钟左右，大的7分钟

菜谱创建时间：2014-05-13 22:03:57