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最好吃的苦瓜的做法
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最好吃的苦瓜

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作者: 开水-1
开水-1

最好吃的苦瓜的用料

最好吃的苦瓜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦瓜对半剖开,去瓤。肉切丝,放淀粉、酱油、盐、料酒拌匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦瓜切薄片,加如图少量盐,揉匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉盐后搁置一会儿,会有少量水渗出,把水逼出来,差不多行了,也不要太干

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内烧油先放姜蒜和干红辣椒,炒香后下肉丝,肉丝短生后——此处是关键啦!加、豆、豉!我试过一开始加豆豉,会炸太干不好吃。炒香后放入苦瓜,然后再加一点点酱油(我加的是味极鲜)、一点点盐(因为苦瓜和肉都事先用盐腌过,可别加多了。)然后再放一丢丢鸡精,就OK。

菜谱创建时间:2014-05-13 21:52:10
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