南瓜辫子面包

作者： 萌-45

用料

• 南瓜茸 50g
• 高筋面粉 150g
• 糖 15g
• 盐 2g
• 奶粉 5g
• 水 适量
• 酵母 3g
• 装饰水果干 适量
• 黄油 20g

南瓜辫子面包的做法步骤

步骤 1

先将南瓜蒸熟打成泥，放入面粉里。依次放入糖、盐、酵母、奶粉混合，如果不成团在放入少量水揉至表面光滑，然后再将室温软化的黄油放入面团里，继续揉直至面团将黄油完全吸收便可。面团放入盆中等待发酵，发好后将面团拿出继续揉5分钟，然后用切面刀分成大小均一的面团，依次将面团搓成长条就跟编辫子一样，辫起来就可以了，然后放上喜欢的水果干货装饰就可以，这时请用保鲜膜盖住面团等待二次发酵。发酵好后就可以烤了，千万别忘记刷一层蛋液喔！

菜谱创建时间：2014-05-13 14:32:14