倒入少許熱水把砂糖攪溶,加入椰漿、芒果汁,再慢慢倒入粘米粉加木薯粉拌勻,然後隔走雜質。
在鐵盤上舖上保鮮紙,將粉漿平均地倒滿鐵盤,落鑊蒸三分鐘,拿起放涼。
在粉皮上放上芒果,捲成條狀,淋上椰漿,灑少許芝麻粒,最後以芒果粒伴碟即可