香葱煎土豆

作者： blackswanee

用料

• 新鲜小土豆 400g
• 香葱末 一小把
• 油、盐、味精 适量

香葱煎土豆的做法步骤

步骤 1

1、把小土豆刷洗干净。隔水蒸熟、晾凉。逐个摁扁。新鲜刚上市的土豆皮很薄，不用去皮，这样蒸、煎时不易碎。 2、适量油下锅，热后下土豆煎，翻面，两面煎至焦黄。注意中小火。 3、撒盐、香葱末，至葱香四溢。 4、撒味精，起锅摆盘。 葱香焦皮搭配土豆原味，美妙不可言表。

菜谱创建时间：2014-05-12 23:12:48