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花呢香蕉天使蛋糕 (无油)的做法
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花呢香蕉天使蛋糕 (无油)

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作者: 阿蒙529
阿蒙529

花呢香蕉天使蛋糕 (无油)的用料

花呢香蕉天使蛋糕 (无油)的做法步骤

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步骤 1

烤箱预热170度 香蕉剥皮放碗里用擀面杖一头捣烂,不用完全捣成泥,留一些香蕉粒混在蛋糕里更好吃。

步骤 2

蛋白分三次加砂糖打发至九分发,就是基本倒盆不撒的程度,打蛋器提起来尖头稍稍有点弯

步骤 3

面粉筛入蛋白翻拌均匀(注意不要画圈搅拌,翻拌手法和戚风一样。)

步骤 4

香蕉泥加入蛋白糊翻拌均匀

步骤 5

呃?这就可以倒入模具开烤?是不是步骤超简单? 我用的4寸模15-20分钟就好了,六寸中空模基本差不多 6寸模 160度 35分钟左右

步骤 6

烤好后倒扣冷却,脱模手势轻一点哈,因为蛋糕真心柔软如云朵啊。

花呢香蕉天使蛋糕 (无油)的小贴士

配方步骤简单到我自己做的时候都疑惑了?呃?这就拌好可以开烤了? 虽然配方超简单,而且没有油,但是味道超级棒哦,比我之前做过的无油配方都好吃。 重点是香蕉一定要挑好的,买回家放几天熟透了拿来做蛋糕才好吃哦。 糖量已经减啦,因为我的香蕉很甜。如果香蕉不够甜,或者口味偏甜,可以酌情加糖。

菜谱创建时间:2014-05-12 21:07:38
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