自制红豆沙

作者： ljzcjh

红豆沙用途多多，可以做包子，可以做甜品！

用料

• 红豆 250克
• 红糖 两勺
• 黄糖 四勺
• 猪油 两勺

自制红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆泡水过夜，高压锅压软，水不能下太多，淹过红豆四五厘米就可以了，大火开转小火二十分钟。

步骤 2

压软的红豆拿个豆浆筛捏烂，记得要放在水里，让豆泥沉淀到水里

步骤 3

捏好的豆泥在水里静置一小时左右，让它沉淀，然后舀走上面的清水，就可以开始炒了

步骤 4

炒之前锅里下点猪油，才不粘锅。小火不停翻炒到起沙就完成了

步骤 5

捏成圆球，就可以做任何甜品或者面包馅啦

自制红豆沙的小贴士

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菜谱创建时间：2014-05-11 23:26:42