土豆洗净,下开水煮至八九成 熟,起锅剥皮,再把剥好皮的土豆切块或者切条(看个人喜好)
热锅,下油,烧热,放入少量切好的土豆块,一面变黄再翻一面,至全黄再加入盐味精等上一分钟就可以起锅了,然后再放入剩下的土豆还是重复上面的方法。
配上自己调制的辣椒酱更好吃。
就可以享受美味了